村官职务犯罪作案手段：

手段一：侵吞。即利用掌管财务或者收取货款的便利，攫取或者截留公共财物。具体的手法有，转移收入、销售收入不入账，通常将收取的货款转入个人银行存款账户上。

手段二：骗取。就是与第三方里应外合，编造虚假财务支出。

【法律依据】

《刑法》规定，贪污罪：5000元以上，不满5000元但情节较重的（贪污救灾、抢险、防汛、防疫、优抚、扶贫、移民、救济款物及募捐款物、赃款赃物、罚没款物、暂扣款物，以及贪污手段恶劣、毁灭证据、转移赃物等情节）。