外地人在上海起诉离婚手续的办理：只要双方都在上海连续居住一年以上的话，可在上海法院起诉离婚。双方持户口证明、居民身份证明、所在单位或村、居民委员会出具的介绍信、离婚协议书、结婚证等亲自到一方户口所在地的婚姻登记管理机关申请，婚姻登记管理机关在一个月内审查，对符合离婚条件的，应予登记，发给离婚证，注销结婚证。

【法律依据】

《婚姻法》第三十一条规定，男女双方自愿离婚的，准予离婚。双方必须到婚姻登记机关申请离婚。

婚姻登记机关查明双方确实是自愿并对子女和财产问题已有适当处理时，发给离婚证。