监护人的确定根据《民法总则》第二十八条，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：

（一）配偶；

（二）父母、子女；

（三）其他近亲属；

（四）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

监护公证的办理：

当事人应当亲自向有管辖权的公证处提出申请，不得委托他人代理。申请时，应填写公证申请表，并提交以下材料：

(一)本人的身份证件;

(二)与被监护人关系的证明;

(三)被监护人的基本情况;

(三)其他材料。如监护协议，有关单位同意的证明等。