七个人打架算聚众斗殴，因为聚众斗殴罪的要求是三个人以上，而且并没有要求是各方人员都要卡到三个人以上，参与打架的双方人员加起来一共达到三人或者超过三人以上的话就可以算聚众斗殴。

【法律依据】

《刑法》第二百九十二条，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：

（一）多次聚众斗殴的；

（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；

（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；

（四）持械聚众斗殴的。

聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。