酒店客人现金被盗，向公安局报案后，公司相关人员应当保护好现场。公安局到现场后进行现场勘查，提取与犯罪相关的痕迹物证，并且对相关人员进行摸底排队，发现确定犯罪嫌疑人。

【法律依据】

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。