城建税的征收方式是：城市维护建设税的纳税期限和纳税地点按照规定，城市维护建设税应当与三税同时缴纳；然后预缴税款；之后纳税申报；最后税款缴纳。

根据《城市维护建设税暂行条例》规定，城建税是根据城市维护建设资金的不同层次的需要而设计的，实行分区域的差别比例税率。