建水买房无土地使用证是不可以的。

【法律依据】《物权法》第一百八十二条规定，以建设用地使用权抵押的，该土地上的建筑物一并抵押。

购房人如果不要求办理土地使用权证，就不容易了解到在土地使用权上设定的抵押，也就无法及时规避风险。

一旦房地产开发商无力偿还银行贷款，银行将依法拍卖该土地使用权，并从价款中优先受偿。而此时房地产购买者的合法权益将很难得到维护。