严重刑事犯罪的定义：性质严重、情节恶劣、对社会造成重大危害的犯罪。

刑事犯罪与刑事案件的区别：刑事犯罪主要是刑法明确规定的。法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。刑事案件一般是因为触犯刑法而依照我国刑事诉讼法进行的一系列的刑事诉讼活动。

【法律依据】

《刑法》第十三条，一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。