伤残鉴定做的时间是工伤伤残鉴定的，需要待工伤认定后，本人持有病历到当地的劳动能力鉴定委员会去鉴定确定伤残等级。不是工伤伤残鉴定的，持有病历到当地的司法鉴定中心进行伤残等级鉴定即可。
【法律依据】
根据《工伤保险条例》第二十一条，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。