如果,师傅是用人单位,那么学徒和师傅之间是雇主和被雇的劳动关系。如果,师傅不是用人单位,那就是简单的学习劳动关系。

【法律依据】

《劳动合同法》第二条

在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。 国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。