当夫妻中一方想要离婚，而另一方不愿意离婚时，可以通过以下途径来处理：

如果双方能够就离婚、子女抚养、财产分割等问题达成一致意见，可以选择协议离婚。这需要双方共同到婚姻登记机关办理离婚登记手续，并提交离婚协议书等材料。然而，如果另一方不愿意离婚，这一途径可能难以实现。

当一方不同意离婚时，另一方可以向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼。以下是诉讼离婚的具体步骤：

准备起诉材料

起诉状：写明双方基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

身份证明：提供原告自己的身份证原件及复印件。

结婚证：证明双方存在合法的婚姻关系。如果结婚证丢失，可以到婚姻登记机关开具婚姻关系证明。

证据材料：包括夫妻感情破裂的证据（如分居证据、家庭暴力证据等）、子女抚养问题的证据（如子女出生证明等）以及财产分割的证据（如财产清单等）。

递交起诉材料

将起诉状、证据及证件材料递交至有管辖权的法院立案窗口。

填写立案表格，并按照法院要求缴纳诉讼费用。

等待法院安排开庭

法院在收到材料后会进行审查，符合立案条件的会予以立案，并通知当事人。

立案后，法院通常会先安排调解，如果调解不成功，会安排开庭时间，并向双方送达传票。

庭审及判决

庭审时，双方当事人应按时参加，进行法庭调查、辩论等程序。

法院会根据庭审情况和相关证据，依法作出是否准予离婚的判决。

证据收集

起诉前，应尽可能收集充分的证据来支持自己的诉讼请求，特别是证明夫妻感情破裂的证据。

法律咨询

如果对离婚诉讼流程不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获取法律帮助。

心理准备

离婚诉讼可能会对个人情绪产生影响，建议做好心理准备并寻求必要的心理支持。

根据《民法典》的规定，女方在怀孕期间、分娩后一年内或者终止妊娠后六个月内，男方不得提出离婚；但是，女方提出离婚或者人民法院认为确有必要受理男方离婚请求的除外。

总的来说，当一方想要离婚而另一方不愿意时，诉讼离婚是一种有效的解决途径。通过法院的审理和判决，可以依法解除婚姻关系并处理相关事宜。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条 【诉讼离婚】夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。
人民法院审理离婚案件，应当进行调解;如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：
(一)重婚或者与他人同居;
(二)实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员;
(三)有赌博、吸毒等恶习屡教不改;
(四)因感情不和分居满二年;
(五)其他导致夫妻感情破裂的情形。
一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。
经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十五条 宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。人民法院裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。