盗窃罪的追诉期结束时间取决于案件情节对应的法定最高刑，且存在特殊情况可能无限延长追诉时效。具体规则如下：

根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第八十七条，追诉期分为四档：

法定最高刑不满五年有期徒刑（如盗窃数额较大）：追诉期为 5年；

法定最高刑五年以上不满十年有期徒刑（如盗窃数额巨大或有严重情节）：追诉期为 10年；

法定最高刑十年以上有期徒刑（如盗窃数额特别巨大或有特别严重情节）：追诉期为 15年；

法定最高刑为无期徒刑（盗窃罪无死刑）：追诉期为 20年。若20年后仍需追诉，需报最高人民检察院核准。

示例：

盗窃1万元（数额较大），可能判3年以下，追诉期5年；

盗窃10万元（数额巨大），可能判3-10年，追诉期10年；

盗窃50万元（数额特别巨大），可能判10年以上至无期，追诉期15年或20年。

追诉期结束需同时满足以下条件：

未被司法机关立案或受理：若案件未被公安机关、检察院或法院受理，且期限届满，则不再追诉；

未发生法定例外情形：

逃避侦查或审判：若司法机关已立案或受理，但犯罪嫌疑人逃避（如潜逃），追诉期无限延长；

控告未立案：被害人在追诉期内提出控告，司法机关应立案而未立案，追诉期无限延长。

案例参考：

郭某某盗窃案中，因其逃避侦查，法院认定追诉期不受限制，最终被判处有期徒刑。

计算起点：追诉期从犯罪之日起计算，连续犯罪则从最后一次犯罪之日起算；

时效中断：若在追诉期内再次犯罪，前罪追诉期从后罪犯罪之日起重新计算；

主动配合：即使追诉期届满，若犯罪嫌疑人主动投案或配合调查，仍可能被追究刑事责任。

结论：

盗窃罪追诉期一般为 5年、10年、15年或20年，具体取决于量刑幅度；若司法机关已立案或犯罪嫌疑人逃避侦查，追诉期永不结束。建议涉案人员及时自首或退赔，避免刑罚加重。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第八十七条 【追诉时效期限】犯罪经过下列期限不再追诉：
(一)法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年;
(二)法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年;
(三)法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年;
(四)法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条 【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。