变更抚养费有协议变更和诉讼变更两种合法途径，具体规则和操作方式如下：

法律尊重父母双方的意思自治，只要双方就抚养费的数额、支付方式、期限等变更内容协商一致，签订书面的抚养费变更协议即可，新协议对双方均有法律效力，直接按新协议履行即可，无需经过司法程序，是成本最低的变更方式。

如果双方无法协商一致，可以通过起诉变更，相关规则如下：

根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五十五条规定：离婚后，父母一方要求变更子女抚养关系的，或者子女要求增加抚养费的，应当另行提起诉讼。

要求增加抚养费：一般由子女作为原告，直接抚养子女的一方作为法定代理人提起诉讼；

要求降低抚养费：一般由负有支付义务的一方直接作为原告提起诉讼。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条规定：离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。前款规定的协议或者判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。

如果主张增加抚养费，根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五十八条规定，满足以下任一情形，且支付方有负担能力的，法院会予以支持：

① 原定抚养费数额不足以维持当地实际生活水平；

② 因子女患病、上学，实际需要已超过原定数额；

③ 有其他正当理由应当增加（比如当地消费水平大幅上涨、支付方收入大幅提高等）。

如果主张降低抚养费，需要举证证明支付方出现了重大经济变故（比如失业、重大疾病、丧失劳动能力等），导致支付能力大幅下降，法院才会酌情调低。

根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第四十九条规定：

*抚养费的数额，可以根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定：

有固定收入的，抚养费一般可以按其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。负担两个以上子女抚养费的，比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的百分之五十。

无固定收入的，抚养费的数额可以依据当年总收入或者同行业平均收入，参照上述比例确定。

有特殊情况的，可以适当提高或者降低上述比例*。

优先协商，尽量通过沟通达成一致，避免诉讼消耗时间精力，也减少对子女的负面影响；

起诉前提前整理对应证据：主张增加抚养费的，准备好原定抚养费不足以覆盖支出的凭证（如学费票据、医疗费单据、当地消费支出统计等）、对方收入证明；主张降低抚养费的，准备好自己收入大幅下降、负担能力降低的证据（如失业证明、医院诊断证明、银行流水等）；

起诉一般需要到被告住所地人民法院提交起诉状和证据材料，按要求缴纳诉讼费即可。

法律依据

《《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》》第五十八条 具有下列情形之一，子女要求有负担能力的父或者母增加抚养费的，人民法院应予支持： （一）原定抚养费数额不足以维持当地实际生活水平； （二）因子女患病、上学，实际需要已超过原定数额； （三）有其他正当理由应当增加。

《《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》》第四十九条 抚养费的数额，可以根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。有固定收入的，抚养费一般可以按其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。负担两个以上子女抚养费的，比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的百分之五十。无固定收入的，抚养费的数额可以依据当年总收入或者同行业平均收入，参照上述比例确定。有特殊情况的，可以适当提高或者降低上述比例。

《《中华人民共和国民法典》》第一千零八十五条 离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。前款规定的协议或者判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。

《《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》》第五十五条 离婚后，父母一方要求变更子女抚养关系的，或者子女要求增加抚养费的，应当另行提起诉讼。