针对未满十四岁的未成年人故意伤人的情况，法律上通常会有不同的处理方式。首先，需要明确的是，未满十四周岁的未成年人一般不会被追究刑事责任。这是因为根据《中华人民共和国刑法》的规定，只有年满十四周岁的人，在犯下特定严重罪行（如故意杀人、故意伤害致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾）时，才可能被追究刑事责任。

然而，如果未满十四周岁的未成年人实施了极其严重的伤害行为，且情节特别恶劣，经过最高人民检察院核准追诉的，那么他们可能会被追究刑事责任。这种情况下，法院会依据具体的犯罪情节和未成年人的年龄、心理状态等因素，从轻或减轻处罚。

对于大多数未满十四周岁的未成年人故意伤人的情况，法律会采取教育和矫治为主的方式处理。根据《中华人民共和国刑法》的规定，因不满十六周岁不予刑事处罚的未成年人，其父母或其他监护人会被责令加以管教。在必要时，这些未成年人还可能会接受专门的矫治教育。

总的来说，对于未满十四周岁的未成年人故意伤人，法律主要采取的是教育、矫治和保护的措施，而不是单纯的惩罚。这体现了法律对未成年人的宽容和保护，旨在帮助他们认识到错误、改正行为，并重新融入社会。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第十七条 【刑事责任年龄】已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教;在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。