辞职老板不给工资的，劳动者可以通过以下方式解决：

1、与老板直接协商解决。协商是解决纠纷最平和，最经济的方式，双方协商成功之后，可以写一份协议，避免后期再产生纠纷；

2、向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

3、劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

4、向法院起诉。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

那么怎么申请劳动仲裁呢？

一、劳动仲裁流程如下：

1、向劳动争议仲裁委员会递交仲裁申诉书以及相关材料；

2、劳动争议仲裁委员会决定是否受理；

3、劳动争议仲裁委员会受理后五日内向被申请人送达仲裁申请书副本；4.被申请人提交答辩书；

5、仲裁庭开庭审理、调解；

6、做出裁决。

二、申请劳动仲裁需要提供的材料如下：

（1）劳动仲裁申请书；

（2）用人单位的工商登记资料；

（3）劳动者的身份证复印件；

（4）证据资料。(如劳动合同、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等)。

综上所述，辞职之后老板不给发工资的，可以通过协商、投诉或者仲裁等方式来维权，其中，劳动者仲裁是解决劳动纠纷常用的方式，希望以上分享的内容能对你有用，关注律师，带你学习更多法律知识。

法律依据

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

《工资支付暂行规定》第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。