进公司开始人事要我们签主动放弃社保福利；今年3月尾收到通知2月份开始不包吃住（口头通知 说合同上也没有这项补贴是他们搞错了 我忘了劳动合同上内容那时还不想离职就同意了）；今日6.19再次收到通知不报销早餐宵夜从5月份开始；工资压一月 今年除2月份只上班一天与1月份上班19天外都是满勤，却只收到1月份工资与我没钱不得以预支的3000元外 工资都未全部及时发放，本人在石场上班。请问该如何维护自己的权益 如今这些变动下来上班12小时 不包吃住早餐宵夜报销 只有工薪5000元合理吗？

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