你好，我这里是物业售楼处保安，有个新入职员工，工作俩天不干了，我们更衣柜没锁，他走的时候在我们员工都不知情的情况下拿了我们一件工装皮夹克走价值1600元，元，拖了一个多月不还，报警了，警察说他这是非法占有不算盗窃，让我通过法院起诉来处理。现在我该怎么办

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