不收不付冻结不一定会被抓，要是没有犯法的话不会抓捕的，冻结银行卡只是一种调查方式而已。
存款冻结，就是银行限制该存款(账户)的使用。大致分为：不收不付、只收不付(只能收款不能付款)、部分冻结(如部分冻结10万，只有超过10万以上的存款部分可以使用)。冻结的原因一般是司法机关、税务、海关等国家有权机关到银行出具相关公函办理，还有就是客户在银行办理一些业务如保函(与银行签订有协议)等原因。

法律依据

《最高院关于法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第二十一条 查封、扣押、冻结被执行人的财产，以其价额足以清偿法律文书确定的债权额及执行费用为限，不得明显超标的额查封、扣押、冻结。因此，如果您现在被冻结的卡里还有10%定金的数额，法院原则是不能再冻结您其他银行卡的。