车祸死亡，家属处理流程如下：1、车祸致人死亡，家属应当报警处理；通过私下协商方式处理的，发生纠纷，不具有保障性；2、报警后有交警进行现场调查以及事故处置；3、等待交警出具责任事故认定书；4、根据责任划分协商赔偿事宜。赔偿包括以下项目：（1）救治医疗费；（2）丧葬费；（3）死亡赔偿金；（4）被扶养人生活费；（5）法律规定的其他费用。

法律依据

《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条 在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场;造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。乘车人、过往车辆驾驶人、过往行人应当予以协助。在道路上发生交通事故，未造成人身伤亡，当事人对事实及成因无争议的，可以即行撤离现场，恢复交通，自行协商处理损害赔偿事宜;不即行撤离现场的，应当迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。在道路上发生交通事故，仅造成轻微财产损失，并且基本事实清楚的，当事人应当先撤离现场再进行协商处理。