下水道堵了物业应该管，物业管理条例第三十六条物业管理企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务，物业管理企业未能履行物业服务合同的约定，导致业主人身、财产安全受到损害的，应当依法承担相应的法律责任。根据这条规定，物业管理企业承担赔偿责任有一个前提条件，就是没有依物业服务合同的约定履行职责而导致业主人身，财产受到伤害，反过来理解，只要物业尽了管理职责，对业主的伤害是不用承担责任的。
挨着饭店下水道堵了，如果是跟饭店有关，你可以向城建部门投诉，根据《城市排水许可管理办法》的规定，建设部门主管城市排水工作，如果饭店往居民区下水系统中违规排放污水，造成下水道堵塞。餐饮排污是由城市管理部门检查，餐饮排污属于内排污，属城市管理局管理，从事生产经营活动排污，属环保部门管理。另外，《民法典》第二百九十四条规定，不动产权利人不得违反国家规定弃置固体废物，排放大气污染物、水污染物、土壤污染物、噪声、光辐射、电磁辐射等有害物质。第二百九十六条规定，不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害。
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