从事冬季低温作业的职工能够受到下列保护：低温津贴，不得低于当地最低工资标准；用人单位提供防寒采暖设备；提供高热量的食物以增加劳动者耐寒能力；其他。冬季低温作业国家未有明确的法律规定，具体由定点的政策决定。
