农民工工资的范围包括：1、计时工资2、计件工资3、奖金 4、津贴和补贴5、加班加点工资6、特殊情况下支付的工资。
1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉； 2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。 3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。
包工头拖欠农民工工资包工头以各种理由不给发，农民工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁维护自己的合法利益。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
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