工作超过1年还没有劳动合同，可以向当地仲裁机构申请仲裁，但是要有在本单位工作的证据。 劳动关系是事实关系，不以签订劳动合同为要件，劳动合同只是证明双方存在劳动关系的一种证据。没有劳动合同的，可以向当地仲裁机构申请仲裁，但是要有在本单位工作的证据，例如工资条、工装等。根据劳动法规定未与用人单位签订劳动合同的可以要求用人单位支付自工作之日满一月起至未满一年期间的双倍工资。
劳动合同中的福利待遇包括： 1、工作时间与休假。（1） 国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。（2）用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。（3）用人单位在法定节日期间应当依法安排劳动者休假。 2、工资。（1）工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。工资水平在经济发展的基础上逐步提高。（2）国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。 3、保险福利。国家发展社会保险，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。
1、向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。2、劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成； 或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。 3、向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼； 法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。另外，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
离职所签约的劳动合同不用收回。员工入职时，用人单位会与员工签订劳动合同应当是一式三份的，一般单位可能会做一式两份，一份由劳动部门备案，另外两份是人手一份，因此单位会保留一份。但是没有关系，合同解除后，原合同效力即作废，由社保部门登记备案，不影响未来就业。
没有劳动合同也属于具有劳动关系，只要能供提供证明与用人单位之间，存在劳动关系的证据，即可按照《工伤保险条例》来要求企业赔偿。 根据我国《工伤保险条例》规定，提出工伤认定申请应当提交下列材料： （一）工伤认定申请表； （二）与用人单位存在劳动关系，包括事实劳动关系的证明材料； （三）医疗诊断证明或者职业病诊断证明书，或者职业病诊断鉴定书。
办理劳动合同需要如下材料： 一、身份证复印件，并在上面注明仅适用于办理公司入职用； 二、学位证、学历证复印件等的学历证明； 三、档案、社保关系等社会关系的存档信息； 四、户口性质证明； 五、上一个单位的离职证明。
劳动合同可以没有固定期限。根据《劳动合同法》第十四条规定，用人单位和劳动者可以约定无确定终止时间的劳动合同，即无固定期限劳动合同。如果有劳动者在该用人单位连续工作满十年等情形的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
可以签订无固定期限劳动合同的情况有： 1.用人单位与劳动者协商一致的； 2.劳动者在该用人单位连续工作满十年，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的； 3.连续订立二次固定期限劳动合同，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的。
如果公司未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时我们可参照下列凭证： （一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录； （二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件； （三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录； （四）考勤记录； （五）其他劳动者的证言等。 其中，第1、3、4项的有关凭证由用人单位负举证责任。
劳动合同的追诉期限并非由劳动法直接规定，而是受一般民事法律关于诉讼时效的规定影响。在我国，一般的民事权利诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，对于劳动纠纷，特别是涉及工资支付等劳动争议，员工通常需要在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提起劳动仲裁。
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