1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。 2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份（核对原件）。 3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件。 4、保证食品安全有关的规章制度清单。 5、员工身份证双面复印、健康证复印件（核对原件）。 6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。
没有食品经营许可证不可以试营业，需要办好食品经营许可证再营业。相关的法律法规部分内容规定，未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。
一、营业执照原件及复印件。 二、经营者的身份证原件及复印件。 三、经营者及从业人员健康证原件及复印件。 四、食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。 五、经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）。 六、保证食品安全的规章制度。
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