你没有交待你是合同中的施工方，还是业主方。因为对方要求你承担误工费，对方应该是施工方。合同约定是对方包工包料，对吗？其中，你向对方赠送理石，估计是合同履行中，你要提供理石材料才能施工，因为你未提供口头约定的理石材料，导致对方施工无法完成并产生误工。对此有以下几个方面需要考虑：一是理石是不是合同履行中需要的材料，如果不是本合同中用到的材料，那么对本合同的履行即不产生影响，误工费便无从谈起。其二是口头约定能否成立，如果成立，如果成立，则你应当按口头约定履行合同。你所说的赠送或赠予理石在理解上有偏差，这不赠送而是你履行合同的部分义务。