财产保全期间夫妻间可以变更。《中华人民共和国民事诉讼法》第１０４条规定：“财产纠纷案件，被申请人提供担保的，人民法院应当裁定解除保全。”《民诉法解释》（２０１５）第１６７条规定：“财产保全的被保全人提供其他等值担保财产且有利于执行的，人民法院可以裁定变更保全标的物为被保全人提供的担保财产。”《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第３１条：“有下列情形之一的，人民法院应当作出解除查封、扣押、冻结裁定，并送达申请执行人、被执行人或者案外人：
（五）被执行人提供担保且申请执行人同意解除查封、扣押、冻结的。”