老板不给工钱,而没有合同可以与老板进行协商。如果协商不成，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。如果不服仲裁裁决，可以向人民法院起诉。
用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
1、克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
2、拒不支付劳动者延长工作时间工资的;
3、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
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法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。