根据相关的法律规定，彩礼的返还适用普通的诉讼时效，即三年。
诉讼时效的起算，根据民法通则规定，权利受到侵害从当事人知道或者应当知道之日起开始。
因此，此类纠纷的起算，有以下几种情形：如果双方没有缔结婚姻关系的，给付人应当及时履行自己的权利，向对方主张自己的权利
。对方拒不返还的，诉讼时效开始起算；如果双方登记结婚的，自其解除婚姻关系之日起，给付人就应当知道自己的权利受到侵害，诉讼时效开始计算。