无论是饮酒后驾车撞死人还是醉酒后驾车撞死人，都需要对驾驶者依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
酒驾撞死人以交通肇事罪定罪处罚的。根据《刑法》第133条的规定，对交通肇事罪规定了三个不同的刑级：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
综上可知，如果行为人是酒驾后撞死人的话，那么一般情况下还要结合其在该次事故当中的责任，才能最终确定具体的量刑幅度。通常情况下，如果负事故全部或者主要责任的话，那么处三年以下有期徒刑或者拘役。要是情节恶劣的话，将会处三年以上七年以下有期徒刑。
《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。