依据我国相关法律的规定，在校生利用业余时间勤工助学实习的，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同，所以实习不算是正式员工。
《劳动部关于贯彻执行《中华人民共和国劳动法》若干问题的意见》
12.在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。