依据我国合同法的规定，签订软件开发合同是属于承揽合同的一种，在未经发包人同意的情况下，不能转包开发合同。

根据合同法第二百五十三条的规定，承揽人应当以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，但当事人另有约定的除外。

承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责；未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。