根据我国法律的规定，兼并与收购的区别在于：在兼并中，被合并企业作为企业的法人实体已经不存在；而在收购过程当中，被收购企业可以仍然以法人的实体存在，其产权可以是部分的转让。

兼并以后，兼并企业成为被兼并企业新的所有者和债权债务的承担者，是资产、债权、债务的一同转换；而在收购过程当中，收购企业是被收购企业的新股东，以收购出资的股本为限承担被收购企业的风险。