发生喝酒醉死，如果死者是自己自愿喝酒醉死的，同桌人不负责任。

如果死者是在同桌人不停劝酒的情况下喝酒醉死的，同桌的行为已经构成侵权，要承担。

【法律依据】

根据《中华人民共和国侵权责任法》第六条规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。