打麻将死人，在场的人是否需要承担责任要根据具体情况而定：

1.若其他人没有过错，不承担侵权责任，但基于公平原则，一般要作适当补偿。

2.个人健康原因而死，其他打麻将者在其发病时，如果积极拨打120或者参与一定的救治，则其他人不承担责任。

3.个人健康原因而死，其他打麻将者在其发病时，若其他人没有尽到合理的救助义务的，将要承担与之过错相对应的侵权连带责任。

法律依据：

1.《侵权责任法》第六条规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。 根据法律规定推定行为人有过错，行为人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

2.《侵权责任法》第二十四条规定，受害人和行为人对损害的发生都没有过错的，可以根据实际情况，由双方分担损失。

3.《侵权责任法》第十四条规定，连带责任人根据各自责任大小确定相应的赔偿数额；难以确定责任大小的，平均承担赔偿责任。 

 支付超出自己赔偿数额的连带责任人，有权向其他连带责任人追偿。