长沙县征地补偿标准是：对专业菜地、专业渔池和集体建设用地，给予高附加值补助：一类专业菜地58000元/亩、二类专业菜地40000元/亩;一类专业渔池22000元/亩、二类专业渔池11000元/亩。

《长沙市征地补偿安置条例》第十九条，征用土地按照被征用土地的原用途给予补偿。征地补偿费用包括土地补偿费、安置补助费和地上附着物及青苗补偿费。

第二十条，土地补偿费按下列规定支付:

(一)征用水田、旱地、专业菜地、专业鱼池，按该土地被征用前三年平均年产值标准的六至十倍补偿。

(二)征用果园、茶园，按该土地邻近水田补偿标准补偿;征用其他经济林地，按该土地邻近水田补偿标准的百分之五十至百分之七十补偿。

(三)征用用材林地，按该土地邻近水田补偿标准的百分之三十至百分之五十补偿;征用荒山、荒地按邻近水田补偿标准的百分之二十补偿。

(四)征用水塘、渠、坝等农田水利用地，按邻近水田补偿标准补偿;征用水库按邻近水田补偿标准的百分之六十补偿。

(五)征用道路，按被征用道路的邻近土地类别补偿标准给予补偿。