职务侵占，只要完成侵占行为，即构成犯罪，如果在立案前已退还侵占财务的，公司愿意出具谅解书不追究刑事责任，可能公安会不立案，会撤案。

《刑法》第二百七十一条规定：公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；

数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。