抵押欠条应包括：写明出借方与承借方信息，写明借款金额、利息及期限和其它事项。

1. 写明出借方与承借方信息：姓名身份证号码等，现甲方借款给乙方，为避免不必要的损失和风险，约束双方共同遵守诚信，现甲、乙双方一起协商同意，并签订以下借款协议。

2. 写明借款金额等事项：写明金额，归还期限，利息，抵押物的基本信息。

3. 由债务人书写并签章。