混凝土工程质量保证措施：

1、建立完善的质量管理体系。

2、进行有效的质量预控。

3、加强措施的执行。

【法律依据】

《建筑法》第五十四条，建设单位不得以任何理由，要求建筑设计单位或者建筑施工企业在工程设计或者施工作业中，违反法律、行政法规和建筑工程质量、安全标准，降低工程质量。

建筑设计单位和建筑施工企业对建设单位违反前款规定提出的降低工程质量的要求，应当予以拒绝。