根据我国法律规定打麻将罚款开票，罚款是需要开发票的。如果国家没有开发票的话，那么可以由当事人提起相关的行政诉讼。

【法律依据】

《刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。