行政处罚最基本原则：

一、处罚法定原则;

二、公正、公开原则;

三、处罚与教育相结合的原则;

四、保障当事人陈述权利原则;

五、一事不再罚原则五项基本原则。

【法律依据】

《行政处罚法》第三十二条规定，当事人有权进行陈述和申辩。行政机关必须充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据，应当进行复核;当事人提出的事实、理由和证据成立的，行政机关应当采纳。