签订集体合同的流程：

1、平等协商。平等协商是签订集体合同的必经程序。

2、审议。当事人双方协商形成集体合同草案文本后，应提交全体职工或职工代表大会审议。

3、签字。

4、登记。

5、公布。

【法律依据】

《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。