一般醉驾要做几次笔录法律没有规定，可以不限次数，直到事实查清。从司法实践来说，如果是对犯罪嫌疑人的作的讯问笔录，为了保证供述的稳定性、一致性，至少讯问三次以上。

《公安机关办理刑事案件程序规定》第一百九十八条，侦查人员讯问犯罪嫌疑人时，应当首先讯问犯罪嫌疑人是否有犯罪行为；

并告知犯罪嫌疑人如实供述自己罪行可以从轻或者减轻处罚的法律规定，让他陈述有罪的情节或者无罪的辩解，然后向他提出问题。