肺炎疫情造成工期费用双损失，发包人只补偿一损失的处理方式是本次肺炎疫情也属于情势变更情形，承包人有权主张变更合同，若肺炎疫情持续影响导致承包人无力复工或巨大亏损，而发包人又拒绝变更合同条件，承包人可以主张解除合同。

【法律依据】

根据《合同法》第一百一十七条，因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。当事人迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。