办入职没有签合同，只要用人单位在建立劳动关系后一个月内签订劳动合同即可，超过一个月未签订合同的，可以要求单位支付双倍工资。

【法律依据】

根据《劳动合同法》第八十二条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。