夫妻协议离婚的时候，应该是先签订离婚协议书，再办理离婚手续，办理离婚手续后再处理财产。婚协议只要是双方真实意思的表示，不违反法律行政法规的规定的，则合法有效，不过应当以双方办理了协议离婚手续为最终可供执行的依据。

【法律依据】

《婚姻法》第三十一条，男女双方自愿离婚的，准予离婚。双方必须到婚姻登记机关申请离婚。婚姻登记机关查明双方确实是自愿并对子女和财产问题已有适当处理时，发给离婚证。