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食品小作坊生产许可证办理有什么要求吗

其他 2022-08-09 17:01 标签: 食品 生产许可证 办理

办理食品小作坊生产许可证有以下这些要求:

1.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理,和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源,保持规定的距离。

2.具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备,或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的,原料前处理设备或者设施。

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员,和保证食品安全的规章制度。

4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

法律依据

《食品经营许可管理办法》十一 申请食品经营许可,应当符合下列条件: (一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

范丹丹律师

范丹丹律师

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