没有签订合同产生装修纠纷处理方法，根据法律规定，只要双方存在建设施工合同关系，尽管没有签订合同也可以认定合同关系已经实际建立。

所以在没有签订合同的情况下，当事人也可以先收集证据，进行双方协商，协商不会成的话，可以起诉到人民法院，选择走法律程序维护自己的合法权益。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第四百九十条 【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。