非全日制用工超过一个月没有要求必须签订书面劳动合同。
非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第六十九条 【非全日制用工的劳动合同】非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。
从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
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非全日制用工超过一个月没有要求必须签订书面劳动合同。
非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第六十九条 【非全日制用工的劳动合同】非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。
从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
00'50''
郭凯律师
非全日制工作的人员需要签订合同。只是合同的形式可以口头可以是书面的。 从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。 根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条规定 非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。 从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
00'48''
张华东律师
合同解除不一定需要签订书面协议。如果是双方协商一致解除合同，可以签订书面协议，但也不是必须以书面形式解除；如果是一方行使解除权解除合同，则只需要向对方发出解除合同的通知即可。此种通知属于单方法律行为，无需对方同意，只要通知到达对方合同即可解除。如果当事人直接以起诉的方式解除合同，那么解除合同的时间应当是起诉状副本送达对方当事人时。
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