建筑农民工工资拖欠可以通过以下方法，找以下机关处理：与用人单位协商；向劳动行政部门投诉；向基层人民调解组织、在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织或者企业劳动争议调解委员会申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，向人民法院请求诉讼。
法律分析：不给农民工工资，报警用处不大，不能直接解决问题。涉及农民工工资问题一般是民事纠纷，公安机关处理民事纠纷一般以协调为主，往往这些问题不好协调，难以直接解决。应该直接向劳动仲裁部门提出劳动仲裁。必须说明，农民工与包工头之间是形成劳动关系（而不是合作关系，因为包工头的欠条说是欠“工程款”），这点很重要，如果是合作关系，则是经济纠纷而不属于劳动纠纷，经济纠纷属于法院的事。
农民工是否要交个人所得税要看收入是否达到纳税标准。农民工取得的收入属于个人所得税应税所得项目，个税起征点是5000，只要收入达到纳税标准的，都应依法缴纳个人所得税。个人所得税计算公式：应缴个人所得税的计算公式为=（月应税收入-5000）*税率-速算扣除数。
农民工工伤认定，由用人单位或职工近亲属在规定的时间内向社会保险行政部门申请工伤认定，认定为工伤的，可以依法由工伤保险基金支付医疗费、伙食补助费等； 由用人单位支付工伤职工，在停工留薪期内的原工资福利待遇。
1、拖欠工资，不发工资、克扣工资可以打电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉。 2、由于公司未能按时发放劳动报酬，当事人可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。当事人可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。
拖欠农民工工资可以通过以下方法维权： 电话投诉到当地劳动执法监察大队。 劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。 最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁。 如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。
1、电话投诉到当地劳动执法监察大队。 2、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。 3、最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁。 4、如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。
农民工要工资找以下部门： 1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。 2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
一般来说，建筑企业、包工头以及农民工三者之间存在两种法律关系： 1、建筑企业与包工头之间存在建设工程承包（加工承揽）关系。承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬。 2、包工头与农民工之间存在的是雇佣关系。 农民工直接受雇于包工头，受包工头直接管理，其工作内容好工作进度有包工头直接支配，他们的工资和劳动保护不是由施工单位提供，而是一般也由包工头负责。
职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。 职工治疗工伤应当在签订服务协议的医疗机构就医，情况紧急时可以先到就近的医疗机构急救。
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