依据我国相关法律的规定，公司注销后产生合同纠纷的，由于公司注销法人资格消失，所以是不能起诉公司的，但可以起诉公司的原股东。
《中华人民共和国民法通则》
第四十五条【企业法人的终止】企业法人由于下列原因之一终止：
(一)依法被撤销
(三)依法宣告破产
(四)其他原因。
第四十六条【注销登记】企业法人终止，应当向登记机关办理注销登记并公告。
《中华人民共和国合同法》
第一百二十八条【合同争议的解决】当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。
当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。